किण्वन टाकी

किण्वन टाकीच्या घटकांमध्ये हे समाविष्ट आहे:
टँक बॉडीचा वापर प्रामुख्याने विविध जिवाणू पेशी वाढवण्यासाठी आणि आंबवण्यासाठी केला जातो, चांगल्या सीलिंगसह (जीवाणू दूषित होण्यापासून रोखण्यासाठी), आणि टाकीच्या शरीरात एक ढवळणारी स्लरी असते, जी किण्वन प्रक्रियेदरम्यान सतत ढवळण्यासाठी वापरली जाते; तळाशी एक हवेशीर स्पार्जर आहे, ज्याचा उपयोग जीवाणूंच्या वाढीसाठी आवश्यक हवा किंवा ऑक्सिजनचा परिचय देण्यासाठी केला जातो. टाकीच्या वरच्या प्लेटमध्ये कंट्रोल सेन्सर आहे आणि सर्वात सामान्यतः वापरलेले पीएच इलेक्ट्रोड आणि डीओ इलेक्ट्रोड आहेत, जे किण्वन प्रक्रियेदरम्यान किण्वन मटनाचा रस्सा पीएच आणि डीओमधील बदलांवर लक्ष ठेवण्यासाठी वापरतात; कंट्रोलर किण्वन स्थिती प्रदर्शित आणि नियंत्रित करण्यासाठी वापरला जातो. किण्वन टाकीच्या उपकरणांनुसार, ते यांत्रिक ढवळत आणि वायुवीजन किण्वन टाक्या आणि नॉन-मेकॅनिकल स्टिरिंग आणि वेंटिलेशन किण्वन टाक्यामध्ये विभागले गेले आहे;